NO.011期
「藻油DHA」
撰稿专家：一一爸 | 责编：Chen
送测藻油样品
本次共送检儿童藻油样品7款，均采购于京东自营和天猫旗舰店。样品中除了Neuromins和金恩贝施产地为中国，其余为进口产品。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
检测指标
我们重点检测了海洋污染中最容易出现问题的重金属和多氯联苯残留。（ 指示藻油新鲜程度的酸价数值以及DHA的含量是否足够这几项关键指标。）
本次检测重点考察以下指标
重金属
多氯联苯
DHA含量
酸价
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检测结果
DHA含量是否足量？
7款品牌藻油的包装标识成分竟然出奇的一致，基本上每一颗（粒）的DHA标识含量基本都在0.1g左右（Swis*e每颗含量0.2g）。
而实际检测结果也表明，这7款样品的DHA含量都高于标示值，都高于包装标识含量40%-60%。按照每天一颗的含量计算，从6个月的婴儿（每日100mg DHA），到进入青春期的儿童（每日250mg DHA+EPA的双打组合），DHA摄入量都是够的。
需要说明的是，Swis*e的DHA含量高达0.29g，已经超出了婴幼儿的摄入标准，不建议3岁以下服用。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
藻油是否新鲜？
鱼油容易出现氧化变质，藻油同样也是如此。在7款藻油DHA产品中，Swis*e的酸价数值遥遥领先，超出国标的安全上限200%，已经可以认定为有严重的质量问题了。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
至于为什么Swis*e藻油DHA的酸价会高这么多，下文马上就会讲到。
是否污染重金属和多氯联苯？
除非在提纯和加工封装的过程中，引入了新的污染源，否则出现海洋污染富集的可能性会小很多。最重要的是，绝大多数藻油DHA的原材料并非自己制备，都是直接采购自某几个大的品牌（比如后面提到的DSM），因此这两大块污染是可以从源头上控制的。
不出我们的意外，所有藻油DHA中均未检出重金属残留和多氯联苯污染，相当不错。
人话版
作为火了好多年的澳洲代购爆款，Swis*e的质量真心不敢让人恭维，指标不符合国家标准，质量控制形同虚设，还敢不敢吃就看你的胆儿有多大了。
其它几款在检测指标上没有发现问题，但是是否真的没问题呢？我们继续来看成分表。
成分表分析
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
估计有人会问，成分多的是不是就一定不好？因此我们有必要说明下里面涉及到的不同成分的作用，这样以后即使遇到其他产品的成分表也就不至于一脸懵圈了。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
（小黑板划重点）可能有很多人觉得胶囊外壳并不重要，毕竟对于婴幼儿宝宝来说，胶皮是不需要吃掉的，吃的是里面的藻油。但一款质量合格的胶皮其实非常关键，否则里面的鱼油很容易被氧化变质。比如Swis*e的这款DHA胶囊，送测的几瓶样品都出现了不同程度的油剂渗出。这种情况下，检测出藻油的酸价数值比国标超出200%也就不奇怪了。虽然油剂渗出不代表一定会被氧化，但的确会增加氧化的概率。
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接下来咱们具体分析几款比较有代表性的产品。
Bio*sland植物海藻DHA
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
令人奇怪的是，Bio*sland并未标注除藻油以外的其他配料，着实有点尴尬。难道是整个产品只有藻油，没有使用其他辅料？不管在哪个国家，完整的配料表都是一款食品最基本的要求。此外， 外包装标注经过分析后，可以得出保质期三年（记住这个数字，后面会用到）。
对于这个被代购炒火的澳洲品牌，之前已经有非常多的负面新闻。也有不少检测报告指出， Bio*sland品牌的多个产品线屡次出现问题。虽然本次送测样品的检测结果并没有出现问题，但就这种产品标注方式仍让人无法对其有任何好感。
Life'* DHA藻油软胶囊
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DSM旗下“嫡出”的儿童DHA胶囊，主要成分除藻油外，还含有少量葵花籽油（可能含n6不饱和脂肪酸）。没有看到明胶作为胶皮骨架，但根据推测使用改性玉米淀粉+卡拉胶作为替代组分。另外加入了VC酯+VE的抗氧化组合保证藻油在36个月的货架期内不被氧化。胶皮中加入β-胡萝卜素和焦糖作保证避光性，美中不足的两点是：1. 我国规定β-胡萝卜素作着色剂使用时不得出现在婴幼儿食品中。2.含有少量防腐剂。
纽M斯DHA藻油凝胶
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和Life‘s DHA成分表比较接近的一款藻油产品，藻油材料从DSM进口，并不避讳自己属于正统的国产商品（说实话，这点比那些找美国小厂贴牌OEM的华人工厂要好很多）。宣传中添加了有机核桃油，可提供给婴幼儿必需的LA和ALA。因为国标中不允许使用β-胡萝卜素，因此胶皮只使用了焦糖色做避光。同时胶皮中添加了少量葡萄糖，改善口感。
纽M思和L佳善优 DHA藻油软胶囊
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
为什么把这两个品牌放在一起讨论，因为这两个样品都是从国外加工后再进口，配方也一模一样，就连测试结果也高度相似。二者除了藻油和胶皮基础成分，均没有添加其他任何着色剂成分。
因为商标争议，这两个名称贼像的“纽M思”和“纽M斯”的吵闹从来没停，其实压根儿不是一回事。前一阵儿还看到两家企业有本月开庭的消息。哦，好像就是今天开庭，咱们发文帮着庆祝一下。
纽M思和L佳善优看上去没有任何问题，但注意仔细看，他们的保质期也都是36个月（三年），后面要提到。
Swis*e 儿童DHA胶囊
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这个品牌必须要放在压轴最后说，因为要吐槽的实在太多。
第一，和Bio*sland一样，成分标签中除了藻油，并未出现任何有用信息，难道胶皮材料也被商家自动忽略了？澳洲人民怎么这么喜欢说话说一半？
第二，标签中写的不含果糖、麸质，酵母，鸡蛋，人工色素和香精我倒是也能信，可是这亮黄刺眼的颜色和甜的齁死人的藻油，还有这稠的跟过夜呕吐物一样的质地，再加上这不知道什么材质做的胶皮，你还要跟我说只有藻油？
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从图中可以看出，以Life's DHA和纽M斯为代表的藻油，因为添加了有机核桃油或葵花籽油，颜色会偏深一点，但是比较透亮；Bio*sland和L佳善优只有藻油，所以颜色很淡；而Swis*e比较粘稠，颜色也最重。所以要说它只有藻油，骗鬼吗？
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
价格分析
我们比较了一下藻油和上次测过挪W小鱼迷你型鱼油胶囊每日服用的价格差异，列了一个图表。
可以看出，挪威小鱼的鱼油胶囊价格处于中间价位，每日服用价格差不多在4元左右。同样是DSM的原材料，只添加了藻油的纽M思和life's DHA之间的价格竟然高达2.5倍，让人惊叹。
人话版
澳洲一直都是天然有机产品的代名词，我们也发现了不少产自澳洲的好东西，但不可否认也有不少品牌很成问题。连基础的产品成分表都能拿来忽悠人，该明确标注的竟然只字未提，我想这应该不是好产品应该做的吧。
每次有粉丝提测分析这类产品非常头痛，所以大家还是在选购前就要多研究成分表。
科普时间
DHA到底从哪里来？
有人以为鱼油就是鱼里来， 是从鱼油里提炼而成的，和藻油完全不是一回事儿，其实还真不全对，让我们来看一张图。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
鱼油途径
能够产生DHA的海洋藻类植物被浮游生物吃掉，浮游生物被小鱼吃掉，小鱼又是深海鱼的食物。最终通过食物链的逐级富集和加工提纯，就有了我们吃到的鱼油DHA。
藻油途径
将能合成DHA的藻类植物细胞进行培养发酵，再加以提纯就可以得到高纯度藻油。
人话版
不管是藻油还是鱼油DHA，其实都是藻类植物提供的，鱼类只是提前帮我们富集了一下而已。
那到底吃鱼油还是藻油？
很多人纠结到底给孩子吃藻油还是鱼油，别急着下结论，咱们理性分析下二者之间的差异。
EPA含量
从PUFA（多不饱和脂肪酸）的组成结构来看，鱼油中的DHA：EPA含量比例可能会在1：1甚至更低，而藻油在选择微藻品种时，就会筛选DHA生成含量高的藻株单细胞进行培育（比如太空育种），DHA：EPA的比例大多会在3：1左右，甚至可以达到5：1和10：1。因此如果妈妈们更关注DHA和EPA的含量比例，可以给3岁以下的孩子优先选择藻油，3岁以上其实无所谓。
腥味
不管鱼油还是藻油，都会有一定程度的腥味，这是不可避免的。当然藻油还是比鱼油腥味更小一些，如果宝宝对腥味的接受程度不高，还是建议给孩子吃藻油。
安全性
很多妈妈担心鱼油会有重金属（尤其是汞）和多氯联苯的富集污染，这也是很多藻油品牌在极力打压鱼油惯用的方法。其实从我们本次检测结果来看，藻油和鱼油的重金属和多氯联苯安全性都没有问题，一直吃鱼油的宝宝们也大可放心。
价格
性价比上来说，鱼油的原材料生产和提纯工艺比起相对简单一些，而藻油因为生产成本和原材料垄断等问题，价格会相对高一些。
不同人群到底吃多少呢？
早产儿：
按照体重补充，每公斤体重按照18-30mg补充DHA。如果不足1kg的早产婴儿补充超过21mg/kg的DHA，不足1.5kg的补充超过18mg/kg的DHA。（美国儿科学会，欧洲儿科学会）
3岁以下正常出生的婴幼儿：
每日补充100mg的DHA，不参考体重。（中国营养学会）
3-18岁儿童：
可以从每日100mg过渡到250mgDHA+EPA，优先考虑饮食结构中的深海鱼摄入。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
怎么吃吸收好，
孩子容易接受？
PUFA不饱和脂肪酸本身就是脂溶性成分，因此最佳的食用时间就是随餐或者饭后服用。如果在饭前服用，吸收效率可能会降低。
不管是鱼油还是藻油，都可能有淡淡的鱼腥味，所以如果孩子对DHA有抵触的话，优先尝试将DHA剪开滴入到饭中拌匀即可。如果孩子认为鱼油或藻油的味道能够接受，可以直接咀嚼吞咽，3岁以上的孩子是可以吃掉胶皮的。
关于life's DHA和产地
提到藻油，就不得不提到下面这个标志，因为你很可能会在很多藻油产品的外包装中见到。在HT粉丝群里，也有不少人问过关于这个标志的问题，今天一起科普下。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
life's DHA是帝斯曼DSM（收购之前是马泰克Martek）旗下的藻油品牌，堪称藻油DHA行业的标杆。作为受FDA认证的产品，life's DHA可以作为原材料添加到奶粉等婴幼儿食品中。也就是说，从原材料的角度来看，正规使用life's DHA标志的藻油产品质量是比较有保证的。
当然有些产品虽然没有将标志印在包装上，但其藻油的原材料仍来源于DSM，比如Neuromins纽曼斯。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
说点你们不知道的
我们来看看7款藻油的保质期分别是多长。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
另外一张是2017年DSM藻油的材料标识，同样可以关注下有效日期，还是只有两年。
图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室
这就奇怪了。原材料藻油的保质期为两年，在没有添加任何防腐和抗氧化的情况下，只采用明胶的胶皮封装，保质期也只能是两年。DSM的life's DHA儿童藻油添加了两种抗氧化成分和一种防腐剂，同时还做了避光处理后，保质期才达到3年。而纽M思，L佳善优，Bio*sland这些产品什么都没有添加，也没有任何遮光防护措施，仅外部使用可透光PE瓶的情况下，是如何做到3年保质期的呢？
不管是藻油还是鱼油，都是典型的油脂类产品，而油脂类产品的典型保质期都是18-24个月，小包装的可以达到两年，否则很容易受到环境因素（光照，温度，氧气，湿度）等的影响，而氧化变质，这也是常识。酸败后的油脂可能会产生低分子量的酮、醛和酸等，不仅会降低质量，还会影响身体健康。
这也是为什么油脂类产品一定要检测酸价等新鲜度指标的原因，可大家一般关注的是刚出厂时的新鲜度，有没有人关心过储存两年以后油脂会不会变质呢？
给大家一个建议，不管厂家标注保质期到底是三年还是两年，我们尽量选择生产日期靠前的产品，如果囤货储存超过两年还没有吃完的DHA就一定要小心了。
这里面的个中问题不能多讲，再讲怕是要查水表了。反正我是打死都不会碰超过两年的油脂类食品的。
好物推荐
鱼油和藻油的测评暂时告一段落，既有质量很差，标签不完整的爆款产品，也有质量和各方面指标都相对不错的产品。针对不同年龄段需要补充的DHA含量，给大家推荐以下三款产品，包含一款鱼油和两款藻油，大家可以按需自己去京东或天猫旗舰店购买。
NORDIC挪威小鱼鳕鱼油
纽曼斯DHA藻油凝胶
Life’s DHA藻油软胶囊
好啦，今天的测评就和大家分享到这里，大家还想看什么测评？欢迎留言来聊聊。
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声 明
1、本实验仅对本次送检样品负责。
2、请勿以本文的测试结果为依据攻击其他媒体或品牌。有任何误差，很可能是由于样品，检测方法和仪器差异所造成的。
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